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2022-08

君乐宝乳业董事长魏立华：未来最好的奶粉一定在中国

在君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华看来，企业发展如同跑马拉松，想要冲破胜利终点必须坚持长期主义。只有具有创新活力和科研硬实力的乳企，才能在市场中生存并取得发展。“我相信，未来世界上最好的奶粉一定在中国，最强的乳企也应该在中国。”1995年，君乐宝刚刚创立，…

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2022-08

山东生乳价格持续小幅探底，同比环比“双降”

山东生乳价格持续小幅探底。据山东省畜牧总站监测，今年第32周（8月8日-8月14日），生乳价格继续弱势下行。截至第32周末，山东生乳为4.01元/公斤，同比降低8.45%，环比降低0.25%。在山东省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有9个县的价格大于或等于全省平均价格，其中最…

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2022-08

张晓爽：浅述家庭农场的基本概念

家庭农场在欧美发达国家已有几百年的发展历史，而在我国，家庭农场真正发展的历史并不长。2008年，“家庭农场”概念首次被写入中央文件——党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，强调要发展多种形式的适度规模经营，“有条件的地…

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2022-08

国务院新闻办全文转发我省进一步促进奶业振兴新闻发布会实况

8月11日，河北省政府新闻办举行“河北省进一步促进奶业振兴”新闻发布会。中共河北省委农村工作领导小组办公室副主任、河北省农业农村厅党组副书记、新闻发言人高一雷向大家介绍《关于进一步强化奶业振兴支持政策的通知》出台背景及主要内容，并与河北省工业和信息化厅党…

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2022-08

喝奶，好处真的很多！

很多人在生活中，对于喝奶都是抱着可喝可不喝的态度。但是真相是，人的一生其实都需要喝奶，因为喝奶的好处太多了！今天聊聊您最喜欢的“牛奶”，从身体健康出发，喝牛奶是一件靠谱的事情，为了骨骼健康、皮肤美丽和机体蛋白质的充足摄入，乳类食品更值得大家每日坚持摄入…

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2022-08

中国奶业经济月报2022年07月

以下文章来源于奶业经济观察 ，作者奶业经济观察奶业经济观察.由国家奶牛产业技术体系产业经济研究室运营，发布奶业经济数据、奶业经济形势分析，以及产业经济研究室团队、国内外奶业经济专家的相关研究成果。目 录一总体形势分析二奶类生产三奶源基地建设四乳品加工一总…

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中国奶业协会张智山：奶业绿色可持续发展是必然趋势

过去十年，我国牛奶年产量维持在3000万吨以上，规模化养殖比例提高到70%，乳制品产量突破3000万吨，生鲜乳抽检合格率提高到99.9%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率提升至99.88%。一系列成绩背后，离不开产业素质的持续提升和行业监管体系的不断完善。近年来，中国奶业协会瞄准奶…

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2022-08

河北省进一步促进奶业振兴新闻发布会：河北乳制品产量连续八年全国第一！

河北日报8月11日讯（记者郝东伟）从今天河北省政府新闻办召开的河北省进一步促进奶业振兴新闻发布会上获悉，自2019年实施《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》以来，河北支持新建扩建奶牛养殖场370家，新增奶牛近30万头，2021年奶牛存栏达到135.2万头。2021年乳制品…

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2022-08

2022年第二季度乳品行业市场分析

来源∣睿农会（ID:ruinonghui）撰文∣睿农咨询研究部 二季度全国疫情依然严峻，多地乳企的经营受到不同程度的影响。随着近年来大型乳企奶源基地的逐渐投产，奶价走低，奶源供应出现过剩迹象。大型企业通过价格战继续收割市场，增长势头依然强劲，中小企业面临较大压力。一…

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酸奶种类知多少——液态奶选购教程（三）

，时长01:10以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH降低的产品为发酵乳。经接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的发酵乳常称为酸奶。酸奶具有丰富的风味和营养，品种繁多。★ 按状态可分为凝固型和搅拌型，常见的老酸奶就属于…