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2021-12

农业农村部大数据发展中心主任韩旭谈机构成立背景和任务目标等

农业农村部大数据发展中心主任韩旭：大数据赋能三农 全面助推乡村振兴11月19日，农业农村部大数据发展中心正式成立。新时代新阶段，三农工作重心历史性转向全面推进乡村振兴，迫切需要大数据的支撑和助力，大数据发展中心的成立恰逢其时。那么，农业农村部大数据发展中心…

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2021-12

2021年第三季度奶牛生产性能测定情况

三季度全国共测定1202个奶牛场的102.2万头奶牛，上报中国奶牛数据中心的测定记录达到211.5万条，参测泌乳牛数量同比增加13%，环比增加5%。测定场平均泌乳牛规模达到851头，同比增加11%，环比增加2%。　　01 全国奶牛参测情况 三季度全国共测定1202个奶牛场的102.2万头奶牛…

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2021-11

同质化严重，我国奶酪发展如何破局

奶酪棒、奶酪条、奶酪酸奶……近年来，我国奶酪产业发展提速，吸引了越来越多国内外企业和品牌加入这场日趋白热化的竞争。在企业相继入局的同时，也要看到，产品同质化现象严重、价格战不断。行业如何破圈，继续前行？有不少行业相关人士表示，通过不同的包装设计，实现不…

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2021-11

关于山东省规模牧场原料奶成本的调研报告

关于山东省规模牧场原料奶成本的调研报告近年来，山东省奶业迈入健康发展的道路，规模化程度进一步提高，奶牛单产、饲养水平持续提升，但是新冠疫情、自然灾害和国际贸易争端等因素对原料奶生产成本也带来不利影响。为更好的给行业提供信息，解决乳品加工企业与奶农的平衡…

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2021-11

“光明乳业奶源供应商等级评定管理制度”修订会议在上海奶协召开

前天会　议　纪　要1.目的为了优化奶源供应商结构，促进奶源供应商扩大养殖规模、提升生奶质量、加强风险管控，特对原《光明乳业奶源供应商等级评定管理制度》进行修订。2.奶源供应商等级标准将现有奶源供应商分为 A、B、C、D、E五个等级。不同等级的奶源供应商执行不同的…

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2021-11

河北首笔活体奶牛抵押贷款落地

日前，建行河北省分行推出的活体奶牛抵押贷款模式"牧场奶牛贷",在唐山某牧业企业实现首笔投放，有力支持了该牧场扩大生产的急迫需求，此为河北省内金融同业首创贷款模式。近年来，河北省以君乐宝等为代表的大型乳制品企业快速发展，全省乳制品产量连续七年位列…

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2021-11

“吃不消”的饲料

进入11月，全国牧场奶牛口粮储备工作已基本接近尾声。对于很多牧场来说，今年全年与奶牛的相关饲料都在不同程度的上涨，青贮玉米价格上涨幅度更是让很多牧场直呼“没想到”。 原料大幅上涨 10月28日，在河北省正定县诚达奶牛养殖专业合作社（以下简…

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2021-11

优质≠高价格！不宜过度追求奶业高端化

随着经济的发展，我国城乡居民对乳制品的需求持续增长。根据有关统计数据，2021年1月至8月我国乳制品工业销售收入同比增长11.83%，利润总额同比增长25.01%。利润大幅领涨营收，被有些人认为是我国奶业市场结构升级和高端化发展的反映。奶业市场高端化是需求和供给两方面因…

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2021-10

低温鲜奶大战 区域乳企逐渐摸到了破局的关键

区域乳企正在试图与全国化乳企建立新的差异化竞争。疫情的出现，让国内低温鲜奶品类进入快速增长期，但一向以低温鲜奶业务为主的区域乳企却高兴不起来。由于市场的快速升温，让原本对低温鲜奶品类并不感冒的伊利、蒙牛两大全国化乳企改变策略，加入到低温鲜奶的竞争之中，…

02

2021-10

中国奶业经济月报2021年09月

中国奶业经济月报2021年09月第九期（总第146）主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室主编：刘长全 李胜利常务副主编：豆明目 录一总体形势分析二奶类生产三奶源基地建设四乳品加工一总体形势分析1、生鲜乳市场生鲜乳价格再创新高，玉米价格下跌，豆粕价格上涨据农业…