本次拍卖小涨1.5%，均价下行至4656美元；成交21435吨，成交量大降12%；主要品种涨多跌少，仅车达奶酪一个品种下跌。

各品种平均涨跌幅

在本次拍卖中，无水奶油6201美元/吨，上涨2.7%；黄油6068美元/吨，上涨5.6%；切达奶酪5365美元/吨，下降3.6%；脱脂奶粉4240美元/吨，上涨3.0%；全脂奶粉4158美元/吨，下降0.3%。

6月7日招标结果：22年7月到22年12月发货：

可比价格计算，全脂涨幅最高。

未来主要品种的到货成本与现货成本比较（元/吨，汇率6.8，发货月）：

奶粉价格再次出现大幅度倒挂，仅无水奶油仍有正向利润空间。

1. 无水奶油：总体价格远较其它区域低廉，即将进入消费旺季，可进场； 

2.  黄 油：后期到货逐渐增多，主要品牌价格维稳，底部显现，可逐步进场；

3.  切达奶酪：由于主要买家拍前大量签订了线下订单导致大陆购买力不足，意外下跌，出现进场机会；

4.  乳糖：继续无投放，北美本身供应紧张，未来看涨；

5.  脱脂奶粉：外盘需求强劲拉动上升，国内消费低迷需求成谜，建议回避；

6.  全脂奶粉：现货水涨船高，但仍然是外盘驱动导致，建议谨慎进场；

来源：乳业在线